طريقة عمل الكنافة عش البلبل

الكنافة عش البلبل من أفخر أنواع الحلويات التي يعتاد شراؤها من محلات الحلويات الشامية الشهيرة، وهي كنافة غنية بالمكسرات والنكهات اللذيذة، مع هذه الوصفة السهلة يمكن لربة المنزل إعداد هذا النوع المفتخر من الكنافة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. هذه الوصفة تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

• 500 جم من الكنافة
• 1 كوب من السمن السائل
• 1 كوب من السكر
• 6 كوب 2 منالفق الحلبي المقشر والغير مملح
• قطر (كوبين من السكر مع كوب من الماء وعصير ليمونة وملعقة فانيليا)

خطوات التحضير

• 1

  طريقة التحضير

• 2

  يوضع السكر والماء على النار إلى أن يذوب السكر تماما

• 3

  يضاف الليمون والفانيليا ويترك القطر على نار هادئة إلى أن يصبح قوامه متوسط السمك ثم يرفع من على النار ويترك جانبا ليبرد

• 4

  يؤخذ من الكنافة خصلات صغيرة طريقة تلف على الإصبع بإحكام مع ترك فجوة في المنتصف للحشو وترص في الصينية

• 5

  عند الانتهاء من كمية الكنافة بهذه الطريقة تحشى الفجوات بالفستق وتترك الكنافة دون سمن أو تغطية لمدة ساعتين على الأقل حتى تنشف

• 6

  بعد ذلك يصب السمن السائل فوق الكنافة وتدخل الفرن على درجة 200 مئوية إلى أن يصبح لونها ذهبيا

• 7

  تسقى بالقطر البارد وهي ساخنة

• 8

  تقدم في درجة حرارة الغرفة

هذا كل شئ حتى الان! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على عملية صنع الكنافة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من التحقق مرة أخرى قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة من جميع أنحاء العالم.