شوربة الدجاج التركية تتميز بمكوناتها التي تعطي الشوربة مذاقاً رائعاً وهيعبارة عن شوربة دجاج بيضاء وصفة غنية ولذيذة تستحق التجربة ستحبها عائلتك .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الدجاج في طنجرة مع بصلة مقطعة وملح وفلفل وكزبرة يابسة ونضيف عليهم الماء الساخن ونسلقهم جيداً .

  • 2

    بعد انتهاء السلق نفتت الدجاج ونحتفظ بالمرق جانباً .

  • 3

    في طنجرة أخرى نضع ملعقة زيت وزبدة نذوبهم ونضيف ملعقتين طحين ونقلبهم .

  • 4

    نضيف ٣ أكواب ونصف مرق دجاج ونحركهم ليغلوا وتختفي التكتلات ثم نضيف الدجاج المفتت والشعيرية ونحركهم .

  • 5

    في زبدية نضع ملعقتين لبن مع صفار بيضة وعصير ليمون نخلطهم ونضيفهم فوق الشوربة .

  • 6

    نحرك المكونات ليغلوا ويتسبكوا وأخيراً نضيف الفلفل الاحمر الحار والشبت أو البقدونس وصحة وهنا .