شوربة أبو فروة
المقادير
- أبو فروة
- مرقة
- لبن
- كريمة طهي
- نشا
- ملح
- فلفل أسود
- توست محمر
خطوات التحضير
-
1
يغسل أبو فروة ويشق بالعرض ويسلق في ماء لمدة نصف ساعة ويشق نصفين ويفرغ ما بداخله ويضرب في الخلاط بقليل من المرقة ويصفى
-
2
يوضع على النار مع المرقة ويترك حتى يغلى ويضاف النشا المذاب في اللبن ويقلب ويترك حتى يغلي
-
3
يرفع من على النار وتضاف الكريمة ويقلب ويتبل بالملح والفلفل ويقدم مع توست محمر
