شوربة أبو فروة

المقادير

  • أبو فروة
  • مرقة
  • لبن
  • كريمة طهي
  • نشا
  • ملح
  • فلفل أسود
  • توست محمر

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل أبو فروة ويشق بالعرض ويسلق في ماء لمدة نصف ساعة ويشق نصفين ويفرغ ما بداخله ويضرب في الخلاط بقليل من المرقة ويصفى

  • 2

    يوضع على النار مع المرقة ويترك حتى يغلى ويضاف النشا المذاب في اللبن ويقلب ويترك حتى يغلي

  • 3

    يرفع من على النار وتضاف الكريمة ويقلب ويتبل بالملح والفلفل ويقدم مع توست محمر