طريقة عمل شوربة ليبي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة ليبي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو لحم ضاني بدون عضم
- طماطم (مفروم)
- بصل (مفروم)
- 1966654041 لسان عصفور var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 0.5 كوب حمص
- 21966654075 ملعقة 2 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة كركم
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- بهارات
- حبة ان
- نعناع جاف
- ورق لورا
- قرفة اعواد
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
في حلة ضعي قليل من الزيت واللحم المقطع
-
2
والحبهان والقرفة وورق اللورا وقلبيهم شوية
-
3
اضيفي الصلصة والبهارات المطحونة والحمص والطماطم المفرومة , والبصل المفروم واتركيه عدة دقائق
-
4
اضيفي نص لتر ماء وكزبرة ناشفة و اتركيه لينضج على نار هادئة
-
5
عندما يستوي اللحم أضيفي لتر ماء مغلي ولسان العصفور ونسيبها على النار مدة 15 دقيقة
-
6
ثم اضيفي قليل من النعناع الجاف وقلبيها تقلبيه اخيرة وارفعيها عن النار وقدميها
