طريقة عمل أرز صيادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز صيادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب أرز
- بصل أحمر (مفروم)
- 0.25 كيلو جمبري
- 0.25 كيلو سمك
- 0.25 كيلو كاليماري
- فلفل أسود
- ملح
- ملعقة كبيرة شمر
- ملعقة كبيرة سكر
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل المفروم مع الزيت على النار ثم تضاف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود ثم يضاف الشمر ويقلب الخليط جيدا حتى يصل للون البني الغامق
-
2
يضاف الكاليماري ويشوح جيدا ثم يضاف الجمبري ويشوح جيدا ثم تضاف القليل من المياه المغلية وتترك حتى نصف التسوية ثم يضاف الأرز ويترك حتى تمام الطهي
-
3
يزين بالقليل من الشبت ويقدم ساخنا