الشاكرية السورية باللحم هي اكلة شامية بإمتياز ،تتكون من لبن ولحم ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة سوريا قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي.طريقة تحضير الشاكرية السورية باللحم سهل مع بعض الاتقان ، وتقدم مع الأرز المفلفل بالشعيرية .

المقادير

  • ٢ كيلو لبن
  • كيلو لحمة خاروف شقف كبيرة
  • بصلة كاملة
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • ٢ حبة هيل
  • ورقة غار واحدة
  • ٣ ملاعق كبيرة نشا
  • ملعقة سمن

خطوات التحضير