الحسو البحريني وصفة من وصفات الحلى السائلة السهلة المليئة بالطاقة ، عادة يتم تحضيرها باستخدام مكونات خاصة لتقدم للسيدة في فترة النفاس ، لانها تمد جسدها بالعديد من القيم الغذائية .
المقادير
- 0.25 كأس رشاد منظف (حسو)
- كأس سكر
- 4 كأس ماء ساخن
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة سمن
- 2 بيض
- 2 حبة لومي
خطوات التحضير
-
1
ينقع الرشاد مدة ساعة ويخفق البيض مع الفلفل.
-
2
يكسر الليمون ويجوف ويحتفظ بالقشرة فقط .
-
3
في وعاء على نار متوسطة نضع سكر ونقلب حتى يتكرمل تماما ويصبح خالي من التكتلات.
-
4
يضاف الماء ويترك حتى يغلي ونتاكد ان السكر قد ذاب تماما.
-
5
ثم نضيف اللومي وباقي البهارات و الرشاد ويقلب مدة ربع ساعة.
-
6
في وعاء اخر نضع السمن وعندما يحمى يقلى البيض .
-
7
ثم البيض المقلي على الحسو ويتركوا ليغلوا معا مدة ربع ساعة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بحسو البحريني. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!