طريقة عمل الفريك بالدجاج اللايت بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفريك بالدجاج اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وعيه على حرارة متوسّطة.

  • 2

    أضيفي البصل المفروم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغيّر لونه.

  • 3

    ?زيدي الفريك وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين.

  • 4

    ?إسكبى مرق الدجاج مع الحمّص ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.

  • 5

    عندما يغلي المزيج غطّي القدر وخفّفي النار حتى تجفّ السوائل أي لحوالى 25 دقيقة.

  • 6

    إرفعي القدر عن النار و إسكبى المزيج في طبق التقديم.

  • 7

    قطّعي الدجاج وزيّني به وجه الطبق ثمّ أنثري القليل من القرفة

  • 8

    يمكنك تزيين وجه طبقك بالصنوبر المحمّص إذا أردت.