باستا روزيه من الوصفات السهلة والمفضلة لدى الجميع وهي عبارة عن معكرونة بدون لحومات فقط تعتمد على الخضار ذات لون وردي رائع .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسلق المعكرونة بالماء وملعقة ملح ونتركها حتى تنضج ونصفيها ونضعها جانباً .

  • 2

    وفي هذه الأثناء نحضر الصلصة في طنجرة نضع الزيت وفوقه البصل والثوم المهروس ونقلبهم حتى يذبلوا .

  • 3

    نضع الزعتر البري ثم نضيف الملح والفلفل ثم ملعقة الخل ثم السكر مع التقليب .

  • 4

    نضيف الفليفلة المفرومة ثم الطماطم المفروم وملعقة معجون الطماطم ونتركهم يتسبكوا .

  • 5

    بعد أن ينضجوا نطحنهم بالميكسر وبعد أن ينعموا نضيف لهم ملعقة زيت زيتون والكريمة السائلة ونخلطهم ثم نضيف جبنة البارميزان ونقلب الصوص جيداً .

  • 6

    نضيف المعكرونة المسلوقة على الصوص ونخلطهم جيداً .

  • 7

    نسكبها في طبق التقديم ونرش عليها الجبنة وبذلك تكون باستا روزيه جاهزة وصحة وهنا .