طريقة عمل أسياخ الجمبري المشوي بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ الجمبري المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جمبري مقشر
- 4 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- أسياخ خشبية
- 2 حبة ليمون شرائح
خطوات التحضير
-
1
يغسل الجمبري جيداً، ويصفى ويترك جانباً.
-
2
يوضع الصويا صوص في وعاء، ويضاف إليه الملح، والكمون، والزنجبيل، وعصير الليمون، وتخلط جيداً.
-
3
يوضع الجمبري في التتبيلة، ويخلط بها جيداً، ويترك مدة لا تقل عن ساعة.
-
4
يرص الجمبري في الأسياخ الخشبية، ويوضع على الشواية، ويرش عليه زيت الزيتون، ويقلب على الجانبين حتى ينضج.
-
5
يوضع في الطبق، ويزين بشرائح الليمون، ويقدم.
