طاجن الروبيان بالصلصة للرجيم .. جربي إعداد وصفات الرجيم المتنوعة والشهية، وتعلمي اليوم طريقة عمل طبخات الطاجن بطعم المأكولات البحرية من الروبيان الصحي والخفيف شاهدي: طاجن الجمبري على الطريقة المغربية بالفيديو
المقادير
- مكونات الصلصة
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- ربع كوب زيت الزيتون
- ربع كوب خل البلسمك
- 2 كوب الماء
- 4 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة الكاري
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الشطة
- مكوّنات الطبقة العلوية
- كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- 2 حبة الليمون (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- 1 كيلو الروبيان (حجم كبير)
- 1 حبة فلفل رومي (كبير الحجم / مقطّع مكعبات)
- 1 حبة فلفل رومي أحمر (كبير الحجم / مقطّع مكعبات)
- 2 حبة طماطم (مفرومة)
- 4 عود البصل الأخضر
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وأحضري طبق فرن متوسط الحجم.
-
2
قشري الروبيان مع الاحتفاظ بالذيل، ونزع الخيط الأسود الموجود في الظهر، وغسل الروبيان. وضعي الروبيان في طبق الفرن، وإضافة كلٍ من: الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والطماطم، والبصل وتقليب المكوّنات معاً لتختلط.
-
3
ضعي الزبدة، وزيت الزيتون، والخل، والبهارات، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والشطّة في قدر صغير، وارفعي القدر على نار هادئة حتّى يسخن جيّداً دون أن يصل لدرجة الغليان.
-
4
وزعي الصلصة على الروبيان، مع التقليب لتختلط الصلصة مع بقية المكوّنات.
-
5
وزعي الكزبرة وشرائح الليمون على الروبيان.
-
6
غلفي الطبق بورق المنيوم وأدخليه الفرن لمدّة نصف ساعة، ثم ينزع ورق الألمنيوم ويعاد الطبق إلى الفرن لعدة دقائق كي يتحمر الروبيان، ويقدم مع الأرز الأبيض.
طاجن الجمبري هذا خيار رائع لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. إنه منخفض السعرات الحرارية والدهون، لكنه غني بالنكهة. وأفضل جزء هو أنه من السهل القيام بذلك. لذلك إذا كنت تبحث عن وصفة طاجن جمبري صحية ولذيذة، جرب هذه الوصفة.