علي طريقة المحترفات حضري معنا اليوم السينابون بصوص القرفة والجوز وسوف ينال إعجاب الجميع.
المقادير
- 0.25 كوب - ماء.
- 2 كوب - دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة - بيكنج باودر.
- 4 ملعقة كبيرة - حليب بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة - زبدة طعام ذائبة.
- 0.5 كوب - زيت ذرة.
- 0.5 ملعقة - كبيرة سكر . (ناعم مطحون)
- ملعقة كبيرة - قرفة . (ناعم)
- ملعقة كبيرة - خميرة فورية.
- 0.5 كوب - سكر أبيض.
خطوات التحضير
-
1
نضع كلّ من الدقيق والماء وحليب البودرة والزيت والبيكنج باودر والخميرة والسكر العادي في وعاء كبير ثمّ نخلطهم جيداً ثمّ نترك العجينة جانباً لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
-
2
نفرد عجينة السينابون على شكل مستطيل ونحرص أن نفردها على سطح مدهون بزيت الذرة بشكلٍ جيد ثمّ ندهن العجينة بالزبدة المذوبة. نخلط القرفة الناعمة مع السكر المطحون ناعم ثمّ نرشّ الخليط فوق الزبدة المدهونة فوق العجينة ونحرص على أن تغطي كل السطح.
-
3
نلفّ عجينة السينابون بحذر بدءاً من الأسفل تماماً كما يلف السويس رول.
-
4
نقطع السينابون بعرض 3 سنتيميتر ثمّ نضع القطع في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت.
-
5
نترك السينابون لمدة 10 دقائق قبل إدخاله الفرن وذلك حتى يخمر ثمّ نضع الصينية في الفرن وتتركها حتّى تتحمّر.
-
6
نضع ملعقة كبيرة من صوص السينابون فوق كل قطعة من أجل التزيين.
هذا هو! لقد صنعت الآن سينابون الخاص بك مع الجوز والقرفة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.