نقدم لك ، لطبق المقبلات الساخنة على السفرة، طريقة عمل شوربة الأفوكادو، بطريقة سريعة وسهلة، وبطعم الجبن الكريمي الطري المميز
المقادير
- 2 حبة الأفوكادو (مقشر ومقطع مكعبات)
- قرن الفلفل الحار (مفروم)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- عود البصل الأخضر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزنجبيل (طازج ومبشور)
- ربع كوب جبن كريمي (طري)
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 كوب مرق خضار (أو ماء)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الفلفل الحار والبصل الأخضر والزنجبيل وقلبي المزيج.
-
3
أضيفي الجبن الكريمي والمرق والملح والفلفل وقلبي حتى تتجانس المكونات.
-
4
أضيفي الأفوكادو وقلبي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتمازج النكهات.
-
5
?ضعي الخليط في محضرة الطعام واخلطيه حتى يصبح ناعماً.
-
6
أعيدي المزيج للقدر واغليه لمدة 3 دقائق.
-
7
?اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي عصير الليمون والكزبرة وقدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة حساء الأفوكادو هذه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!