شاورما اللحم مثل المطاعم بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل ساندويشات الشاورما باللحم المحببة للجميع، حضريها في مطبخك بطريقة صحية ومضمونة وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: شاورما باللحم على الطريقة المنزلية
المقادير
- حسب الحاجة خبز شراك (أو تورتيلا)
- 500 جم فيليه اللحم (مقطع شرائح طولية)
- 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مبشورة)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مقطع شرائح رفيعة)
- الخيار المخلل (حسب الذوق)
- ربع كوب الطحينية
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة الماء
خطوات التحضير
-
1
ضعي اللحم في وعاء ثم أضيفي عصير البرتقال، والملح، والفلفل، والهيل، والبابريكا، وجوزة الطيب، والزيت النباتي، والبصل الشرائح.
-
2
غطي الوعاء واتركي اللحم منقوع لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
-
3
سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، وأضيفي اللحم وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.
-
4
اخلطي الطحينية مع عصير الليمون والماء واضبطي الملح.
-
5
وزعي البصل وخليط الطحينية والمخلل على الخبز ثم وزعي الشاورما ولفي الساندويش، وقدميها ساخنة إلى جانب البطاطس أو صلصة الطحينية والمخللات.
هكذا تجعل شاورما اللحم مثل المطاعم! تأكد من مشاهدة الفيديو لجميع النصائح والحيل. شكرا على القراءة وآمل أن تستمتع بالوصفة!