ريزوتو ايطالي بالفطر ... إن كنت من محبي الوصفات السهلة والسريعة، نقدم لك أطيب وصفات الأرز الشهية من المطبخ الإيطالي، تعلمي الريزوتو بطعم الفطر الرائع والمميز تعلمي أيضاً:  طبق الريزوتو والهليون.. نكهة شهية ومميزة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني المرق في قدر على نار متوسطة.

  • 2

    سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الفطر وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم ازيليه واتركيه جانباً.

  • 3

    أضيفي لنفس القدر ملعقة كبيرة زيت زيتون وأضيفي البصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة.

  • 4

    أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 5

    أضيفي الخل وقلبي حتى يتمص الأرز الخل.

  • 6

    أضيفي نصف كوب من مرق الدجاج للأرز وحركي حتى يمتص الأرز المرق.

  • 7

    أضيفي نصف كوب آخر من المرق لحين انتهاء الكمية وامتصاص الأرز للمرق.

  • 8

    ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفطر والزبدة والملح والفلفل.

  • 9

    اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالجبن البارميزان المبشور.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع ريزوتو إيطالي بالفطر، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. إذا كنت بحاجة إلى أي مساعدة، فتأكد من مراجعة دليلنا الشامل حول كيفية صنع الريزوتو. بالعافية!