مكرونة بالباذنجان والزيتون للنباتيين ... حضري طبق أكل نباتي شهي ومميز من وصفات المكرونة السهلة والسريعة، جربيها الآن وشاركينا رأيك شاهدي:  سبانخ مع الفطر الطازج للنباتيين بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني زيت الزيتون في قدر واسع عميق على نار متوسطة.

  • 2

    قومي بإضافة الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 3

    أضيفي الباذنجان واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

  • 4

    اسلقي المكرونة وصفيها وأضيفيها لخليط الباذنجان وأضيفي الزيتون واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

  • 5

    اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.