كيك الشوكولاتة بالصوص ... لا مذاق أشهى من كيكة الشوكولاتة المزينة بصوص الشوكولاتة اللذيذ، جربي تحضير أطيب الكيكات وتمتعي بطعمها مع عائلتك وضيوفك شاهدي:  كيك الشوكولاتة بكريمة الزبدة بالفيديو

المقادير

مقادير الكيك

مقادير الصلصة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الكيك: في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض جيداً ليصبح قوامه كالكريمة.

  • 2

    أضيفي الفانيليا، الليمون الحامض المبشور والسكر واخفقي حتى يذوب السكر.

  • 3

    أضيفي الدقيق تدريجياً واخفقي حتى يكثف المزيج.

  • 4

    اسكبي الماء الفاتر والزيت النباتي واخلطي.

  • 5

    ضعي البايكنغ باودر والكاكاو واستمري في خفق المزيج لحوالي 5 دقائق. لا تخافي إن كان المزيج سائلاً.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    ادهني صينية فرن دائرية بالطحينة واسكبي المزيج فيها، وأدخليه إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة أو أكثر حتى ينضج الكيك.

  • 8

    أخرجيه واتركيه ليبرد.

  • 9

    لتحضير الصلصة: في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ أطفئي النار.

  • 10

    أضيفي الحليب المكثّف المحلّى والكاكاو واخلطي جيداً حتى يذوب الكاكاو كليّاً.

  • 11

    اتركي الصلصة تبرد قليلاً ثمّ ادهنيها على كامل القالب مع تغطية أطرافه أيضاً.

  • 12

    رشّي الشوكولاتة المبشورة على وجه الكيك وأطرافه.

  • 13

    قدّميه بارداً مع الشاي أو القهوة.