خبز بالزيتون والأعشاب
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
180 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل خبز بالزيتون والأعشاب خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 180 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
334 كوب
3 و 3 /4 من الطحين
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
خميرة جافة نشطة
-
1 ملعقة كبيرة
إكليل الجبل ال
(طازج)
-
0.5 كوب
زيتون كالاماتا
(مفروم)
-
0.5 كوب
1 و من الماء
- مقادير صلصة الغموس :-
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
إكليل الجبل الطازج
( مفروم )
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.25 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر ال
(حار)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – الملح – الخميرة – اكليل الجبل ) وقلبيهم معا .
-
5
ثم أضيفي الزيتون الأسود الكالاماتا المفروم وقلبي , أضيفي الماء بالتدريج واعجنى حتى تجتمع العجينة .
-
9
غطى العجينة بغلاف بلاستيكى واتركيها فى درجة حرارة الغرفة لمدة 18 : 24 ساعة .
-
13
بعد ذلك انقلى العجينة الى صينية خبز مرشوشة بالطحين ( بدون عجن ) واقسميها الى نصفين .
-
21
غطى العجينة واتركيها لتختمر مرة ثانية لمدة ساعة على الأقل ثم اخبزى الخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبي اللون .
-
25
لتحضير صلصة الغموس قلبي فى وعاء جميع مكوناتها ( زيت الزيتون – الثوم – إكليل الجبل , الملح , الفلفل الأسود , رقائق الفلفل الأحمر ) واتركيهم جانبا لمدة 20 دقيقة حتى تتغلل النكهات .
-
29
قدمى خبز الأعشاب والزيتون مع صلصة الغموس والثوم المشوى .
-
33
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال الطحين الأبيض بدقيق القمح الكامل ويمكن الاستنغاء تماما عن الزيتون وإكليل الجبل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبز بالزيتون والأعشاب؟
يستغرق تحضير خبز بالزيتون والأعشاب حوالي 180 دقيقة.
ما هي مكونات خبز بالزيتون والأعشاب؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 3 و 3 /4 كوب من الطحين ، 2 معلقة صغيرة ملح ، 1/4 معلقة صغيرة خميرة جافة نشطة ، 1 معلقة كبيرة إكليل الجبل الطازج ، 1/2 كوب زيتون كالاماتا مفروم ، 1 و 1/2 كوب من الماء ، مقادير صلصة الغموس :- ، 1/3 كوب زيت زيتون ، 2 فص ثوم مفروم ، 2 معلقة صغيرة إكليل الجبل الطازج ( مفروم ) ، 1/4 معلقة صغيرة ملح ، 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 1/4 معلقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار.
لكم شخص تكفي وصفة خبز بالزيتون والأعشاب؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.