طاجن كفتة بالخضار والجبنة
المقادير
- لحم (مفروم)
- دبس رمان
- باذنجان
- كوسا
- بصل
- طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- فلفل الوان
- جبنة شيدر
- جبنة موتزاريلا
- ثوم
- شبت
- كزبرة خضراء
- بهارات
- جوزة الطيب
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل والثوم مع لحم مفروم وبهارات وشبت وكزبرة خضراء ثم استمري في الفرم حتى يصبح لديك عجينة طرية ومتماسكة
-
2
ضعي بصل وثوم مفروم مع زيت ساخن حتى يحمر البصل ثم شكلي الكفتة على هيئة كرات وضعيها في الطاسة مع البصل
-
3
ضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ودبس الرمان وقليل من الماء
-
4
قطعي الكوسا مكعبات صغيرة و ضيفيها الى الطاسة
-
5
قطعي الباذنجان مكعبات ورشي عليه ملح واقليه في زيت غزير ساخن و ضيفيه الى الطاسة
-
6
قطعي الطماطم مكعبات صغيرة و ضيفيها ثم انقلي الخليط الى طاجن فرن
-
7
ضعي عليه الجبنة المبشورة وادخليه فرن ساخن حتى يحمر وجهه ثم قدميه
