طريقة عمل أرز بلحم الغنم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بلحم الغنم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُسخّن الزيت في مقلاة، ويُقلى البصل لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً

  • 2

    ?يُضاف لحم الغنم، الزبيب، القرفة، البهارات، الفلفل، الهال وورق الغار

  • 3

    ?يُطهى المزيج حتّى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً

  • 4

    يُضاف الأرز، ويُمزج جيداً مع اللحم والتوابل، ثم تُضاف مكعّبات مرقة الدجاج مع الماء، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد، ثم يغلى المزيج

  • 5

    يُغطى ويُترك على نار منخفضة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز

  • 6

    يُقدّم الأرز على الطبق ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة