طريقة عمل باستا حارة بالجبن .. حضري وصفات الباستا الطيبة واللذيذة وقدميها بطعم حار لمن يعشقون المذاق الحار في وصفاتهم، قدمي الباستا ساخنة تعلمي أيضاً:  باستا بولينيز باللحم والريحان

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • عبوة الباستا
  • فص (مفروم) الثوم
  • 3 حبات (كبيرة الحجم) طماطم
  • 2 حبة (مقطع) الفلفل الاحمر الحار
  • 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) البصل
  • ربع كوب (مفروم ناعم) بقدونس
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 ملاعق كبيرة الزيت النباتي

خطوات التحضير

  • 1

    في الخلاط الكهربائي اعصري نصف كمية الطماطم ثم قطعي النصف الآخر إلى مكعبات صغيرة.

  • 2

    في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي.

  • 3

    أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي بإستمرار حتى يصبح البصل ذهبي اللون.

  • 4

    أضيفي عصير الطماطم، ومكعبات الطماطم، ومعجون الطماطم، ونصف كوب ماء، والملح، والفلفل الأسود حتى الغليان، ثم اخفضي النار وغطي القدر واتركيه لحوالي نصف ساعة.

  • 5

    اسلقي المكرونة وصفيها، ثم أضيفيها إلى قدر الصلصة مباشرة وأضيفي البقدونس وقلبي جيداً، ثم قدميها.