طريقة عمل باستا حارة بالجبن .. حضري وصفات الباستا الطيبة واللذيذة وقدميها بطعم حار لمن يعشقون المذاق الحار في وصفاتهم، قدمي الباستا ساخنة تعلمي أيضاً: باستا بولينيز باللحم والريحان
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- عبوة الباستا
- فص (مفروم) الثوم
- 3 حبات (كبيرة الحجم) طماطم
- 2 حبة (مقطع) الفلفل الاحمر الحار
- 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) البصل
- ربع كوب (مفروم ناعم) بقدونس
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملاعق كبيرة الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي اعصري نصف كمية الطماطم ثم قطعي النصف الآخر إلى مكعبات صغيرة.
-
2
في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي.
-
3
أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي بإستمرار حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
-
4
أضيفي عصير الطماطم، ومكعبات الطماطم، ومعجون الطماطم، ونصف كوب ماء، والملح، والفلفل الأسود حتى الغليان، ثم اخفضي النار وغطي القدر واتركيه لحوالي نصف ساعة.
-
5
اسلقي المكرونة وصفيها، ثم أضيفيها إلى قدر الصلصة مباشرة وأضيفي البقدونس وقلبي جيداً، ثم قدميها.
