زربيان دجاج بقدر الضغط ... تعرفي على طبخات الأرز البسمتي الخفيفة والطيبة، جربي طريقة عمل زربيان الدجاج الشهي واطهيه بطنجرة الضغط السهلة والسريعة  تعلمي أيضاً:  كبسة الدجاج في حلة ضغط

المقادير

  • دجاجة (كاملة ومقطعة إلى 8 قطع) الدجاج
  • 4 اكواب (مغسول ومصفى) أرز بسمتي
  • 5 ملاعق كبيرة الزيت النباتي
  • 3 حبات متوسطة (مقطع شرائح) البصل
  • 8 حبات (صغيرة ومقشرة) البطاطس
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) القرفة
  • ملعقة صغيرة (مطحون) هيل
  • 3 لتر مرق دجاج
  • حسب الرغبة ملح
  • رشّة (منقوع في نصف كوب من الماء المغلي) الزعفران

خطوات التحضير