آيس كريم ساندوتش .. جربي تحضير ألذ الحلويات الغربية الباردة من الآيس كريم المحشو بطبقتين من البسكويت الشهي، وشاركيه مع عائلتك وبالصحة والعافية شاهدي:  آيس كريم فانيلا بالشوكولاتة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بتسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة ثم ندهن صينيةً بكمية قليلة من الزبدة ثمّ نغلفها بورقة الزبدة ونتركها جانباً.

  • 2

    نخلط الزبدة مع السكر في إناء ثم نضيف الفانيلا والبيض والملح إلى المزيج ثم نخلط المكوّنات جيدأ ثم نضيف الكاكاو والدقيق إلى المزيج ثم نخلط المكوّنات من جديد.

  • 3

    نوزع الخليط في الصينية ثمّ نضعها في الفرن على نار هادئة ونتركها 15 دقيقة حتّى تنضج.

  • 4

    نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتّى تبرد، نقوم بتقطيع البسكويت على شكل مربعات متساوية الحجم، ونتركها جانباً.

  • 5

    نضع القشطة مع الحليب في إناء على نار هادئة. ثم نضيف عود الفانيلا إلى المزيج، ونتركه حتّى يغلي.

  • 6

    نرفع الوعاء عن النار، ونتركه جانباً 10 دقائق، ثم نخرج عود الفانيلا.

  • 7

    نخفق السكر وصفار البيض والفانيلا السائلة في إناء آخر ثم نضيف الخليط إلى مزيج الحليب ونخلطهما جيدأ، يتم وضع الخليط من جديد على نار هادئة، ونتركه حتّى يصبح كثيف ومتماسك.

  • 8

    نرفع المزيج عن النار، ونتركه جانباً ليبرد قليلاً.

  • 9

    نضع المزيج في علبة مغلقة جيدأ ونضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

  • 10

    نخرج الآيس كريم من الثلاجة ونخفقه قليلاً ثمّ نعيده مرةً أخرى إلى الثلاجة، ونتركه لمدّة 30 دقيقة.

  • 11

    نخرج الآيس كريم من الثلاجة ونقوم بتوزيع مقداراً منه على وجه قطعة من البسكويت ثمّ نضع القطعة الثانية على وجه الآيس كريم بحيث تغطيها.

  • 12

    نقوم بتكرارالعملية حتّى نفاذ كمية البسكويت والآيس كريم.

  • 13

    نرتب الساندويشات داخل صينية، ونغلفها بورق النايلون.

  • 14

    نضع الصينية في الفريزر لمدّةً لا تقلّ عن 4 ساعات.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع شطيرة الآيس كريم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!