آيس كريم الفانيليا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لا يوجد أحد لا يجب الآيس كريم خاصة آيس كريم الفانيليا التقليدي ولكن هل لديكى مشكلة فى تحضير الآيس كريم فى المنزل بسبب عدم توافر ماكينة صنع الآيس كريم ؟ لا تقلقى الأمر بسيط للغاية كل ما عليكى هو تحضير بودينج الفانيليا ووضعه فى كيس بلاستيكى مقوى فى الفريزر مع تحريكه كل ساعتين .

2. 4

   المكون الرئيسي للآيس كريم المنزلى هو صفار البيض الذى يساعد على تكثيف الحليب وتحويله إلى آيس كريم ولكن من المهم أولاً تنظيف البيض قبل استخدامه والخطوة الثانية هى الحرص على عدم طهى البيض أثناء تحضير البودينج ومن الملاحظات المهمة جداً هو طهى خليط الحليب والبيض والسكر على حرارة منخفضة والحفاظ على التقليب لأسفل ومن جانبى الوعاء باستمرار وبدون توقف .

3. 7

   نعتبر فى أواخر أيام الصيف لذلك حضرى الآيس كريم لأطفالك بنفسك فى المنزل ليستمتعوا به مرة أخيرة قبل قدوم الشتاء ( مع أن الآيس كريم فى الشتاء لذيذ جداً ولكنه غير مناسب للأطفال ) .

أسئلة شائعة عن الوصفة