تعد اليخنة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهي شهية وخفيفة ويحبها الأطفال، حضرنا لك  يخنة الخضراوات باللحم ..  اقرئي ايضاً : طريقة تحضير يخنة لحم الخروف   

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة و قلبي اللحم حتى يصبح لونه بني.

  • 2

    ?أضيفي البصل المفروم وقلبي وأضيفي الملح.

  • 3

    ?أضيفي 3 كوب من الماء والطماطم المهروسة وورقة الغار والأعشاب الإيطالية المجففة واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج اللحم.

  • 4

    ?أضيفي لقدر اللحم البطاطس والجزر والكرفس واتركي المزيج لمدة 45 دقيقة إضافية حتى تنضج الخضار.

  • 5

    ?اخلطي الطحين في نصف كوب من الماء حتى يذوب وأضيفي المزيج لقدر اللحم والخضار و اتركيه ليغلي و يصبح الصوص كثيفا.

  • 6

    ?اسكبي الخليط في طبق التقديم وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو النودلز المسلوق.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء الخضار باللحم.