طريقة عمل يخنة البطاطا باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخنة البطاطا باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو 1 مكعبات لحم
- 3 كيلو بطاطا (مقطع مكعبات)
- 1 رأس ثوم طازج ( مفروم أو مهروس )
- 1 جم بصلة متوسطة الح (مفروم)
- 0.5 ملعقة 2 كبيرة من السمن أو الزبدة
23 ملعقة صغيرة 2 : 3 صلصة طماطم
- 1 كوب أوراق كزبرة طازجة (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 7 ملعقة صغيرة 1 من ال بهارات أو بهار مشكل
- ماء دافئ
- أرز بسمتى مطهو