من المطبخ اللبناني اخترنا لكِ طريقة تحضير يخنة كفتة وبطاطا المناسبة للعزائم والمناسبات، قدميها بجانب الأرز الأبيض. سيعجبك أيضًا: كفته الأرز بالصلصلة
المقادير
- - ملح وفلفل
- 2 ملعقة - صلصة طماطم
- 2 حبة - بطاطس (مقطع)
- - فلفل أخضر
- شريحة - طماطم
- شريحة - بصل
- 500 جم - لحم (مفروم)
- مكعب - مرق
خطوات التحضير
-
1
رصي شرائح البطاطس، الطماطم، البصل والفليفلة في الصينية.
-
2
ثم اخلطي اللحم بالبصلة المفرومة وشكلي الكفتة الى اقراص متوسطة الحجم ثم صفيها في صينية فرن.
-
3
أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم فوق المكونات.
-
4
نكهي بالملح والفلفل الاسود ومكعب المرق والقليل من الماء.
-
5
ثم حركي المكونات حتى تتجانس.
-
6
أدخلي صينية الكفتة الى الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج.
-
7
قدميها ساخنة بجانب الأرز الأبيض.