يفضل البعض إعداد اللحم بطبخ الإيدام خلال أيام عيد الأضحى، نقدم لك لوجبة غداء العيد، طريقة إعداد إيدام لحم خروف مبهر، قدمي بجانبه الأرز الأبيض المفلفل     

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر وأضيفي الكمون والكزبرة والنعناع اليابس والكمون وقلبي لمدة دقيقة.

  • 2

    أضيفي اللحم المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون.

  • 3

    أضيفي السبانخ وقلبي واطهي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    اخلطي النشا واللبن والماء وأضيفي المزيج للقدر.

  • 5

    أضيفي الزبيب وقلبي.

  • 6

    غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم ويتكاثف المرق.

  • 7

    يمكنك إضافة الماء عند الحاجة.

  • 8

    قدميه إلى جانب الأرز المفلفل.

هذا كل ما يتطلبه الأمر لإعداد هذا الطبق اللذيذ من لحم الضأن! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به. وإذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا.