ايدام البطاطس باللحم والجزر ... تقدم وصفات الإيدام بالعادة بجانب طبق من الأرز الأبيض المفلفل، جربي تحضير وصفة ايدام البطاطس باللحم والجزر وقدميها على سفرة غداء اليوم شاهدي:  ايدام الدجاج بالبطاطس الحلوة بالفيديو

المقادير

  • 300 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة) فيليه اللحم
  • 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات) البطاطس
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر) الجزر
  • ملعقة كبيرة الزبدة
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • نصف ملعقة صغيرة بهار اللحم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 اكواب ماء ساخن

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي اللحم في قدر سميك على نار عالية، وقلبي حتى يصبح بني اللون.

  • 2

    خففي النار وأضيفي الزبدة والزيت والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل قليلاً.

  • 3

    أضيفي بهارات اللحم والملح وقلبي ثم أضيفي البطاطس والجزر ومعجون الطماطم وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق.

  • 4

    أضيفي الماء الساخن وخففي النار وغطي القدر واتركي الخليط لمدة 40 – 45 دقيقة حتى تنضج المكونات ويتناقص الماء.

  • 5

    قدمي الإيدام ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.