ايدام البازيلا والجزر ... حضري أطيب الطبخات السهلة الشهية والسريعة، حضري وصفات الإيدام المتنوعة وقدميها بجانب الأرز الأبيض المفلفل لوجبة متكاملة ومشبعة تعلمي أيضاً: إيدام هندي بالدجاج والبطاطس
المقادير
- 2 كوب البازيلاء (خضراء طازجة أو مجمّدة)
- 3 متوسطة حبة الجزر (مغسول ومقطّع)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 4 فص الثوم (مهروس)
- 2 حبة طماطم (مفرومة ناعم)
- 1 حبة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 كوب عصير الطماطم (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 0.5 كيلو اللحم
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نضع زيت الزيتون في قدر على النار مع البصل المفروم والجزر ونقلّب حتى يذبّل البصل والجزر ويتغيّر لونهما.
-
2
نضع الملح والفلفل واللحم ونحرّك المكوّنات جميعها ثمّ نضيف البازيلاء والثوم والطماطم المفرومة وعصير الطماطم وصلصة الطماطم ونقلّب المكوّنات معاً.
-
3
نضيف الماء وعصير الليمون إلى المكوّنات.
-
4
نترك المكوّنات على نار متوسّطة مدّة 20 دقيقة وهكذا تصبح يخنة البازيلاء والجزر جاهزة ونقدّمها مع الأرز الأبيض.
في هذا المنشور، شاركنا معك كيفية صنع Edam Peas and Carrots. نأمل أن تجد هذه المعلومات مفيدة وأن تساعدك في الطبخ. شكرا على القراءة ونتمنى ان تستمتعوا بهذه الوصفة.