ياكيتورى الدجاج – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى قدر صغير كلا من ( صلصة الصويا – العسل – الثوم ) ويطهى على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق وتترك حتى تبرد ثم استخدمى هذه الصلصة فى تتبيل مكعبات الكوسا والدجاج لمدة 30 دقيقة فى الثلاجة ( فى نفس الوقت قومى بنقع الأسياخ الخشبية فى الماء لمدة 30 دقيقة ) .

2. 5

   قومى بادخال قطع الدجاج فى الأسياخ الخشبية بالتناوب مع البصل الأخضر وادهنيهم بما تبقى من صلصة التتبيل .

3. 9

   قومى أيضا بادخال مكعبات الكوسا بالتناوب مع البصل الاخضر بنفس الطريقة فى الأسياخ الخشبية مع دهن الكوسا بما تبقى من الصلصة .

4. 13

   سخنى الشواية أو المقلاة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية وعندما تكون ساخنة ادهنيها بالقليل من الزيت وضعى أسياخ الدجاج والكوسا على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 : 6 دقائق على كل جانب .

5. 17

   قومى بدهن الدجاج والكوسا بما تبقى من الصلصة فى خلال الدقائق الأخيرة من الشواء .

6. 21

   قدمى ياكيتورى الدجاج والكوسا اليابانى واستمتعى بطعم الشواء المميز .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 214 كالورى لمدة 3 اسياخ من الدجاج والكوسا .