تشيز كيك التوست بالكراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى السكر على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية حتى يتكرمل السكر ويصبح بنى اللون , بينما السكر لا يزال ساخن اسكبيه فى قاعدة قالب سيلكون أو صينية فرن .

2. 5

   باستخدام السكين تخلصى من أطراف التوست ( حوالى 16 قطعة ) .

3. 9

   ضعى التوست فى محضر الطعام وشغلى الجهاز حتى يتحول الى فتات خبز .

4. 13

   بينما فتات الخبز لا يزال فى محضر الطعام أضيفي له كلا من ( الجبن الكريمى – الزبدة – الكريمة الحليب المكثف – الحليب – البيض – الفانيليا ) وشغلى الجهاز حتى يندمجوا ثم اسكبى هذا الخليط فوق الكراميل فى القالب .

5. 17

   ضعى قالب الكريم كراميل فى صينية أخرى مملوءة الى منتصفها بالماء الساخن (حمام بخار مائى ) ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .

6. 21

   فى حين أن التشيز كيك بالتوست لا يزال ساخن اقلبي القالب على طبق التقديم ثم ضعيه فى الثلاجة لعدة ساعات أو لمدة ليلة كاملة .

7. 25

   قطعى التشيز كيك الى مثلثات ثم قدميه وهو بارد .