تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الطبقة الأولى: إطحني البسكويت طحناً ناعماً.

2. 2

   أضيفي إليه الزبدة واخلطي جيداً.

3. 3

   رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.

4. 4

   أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت.

5. 5

   لتحضير الطبقة الثانية: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ اتركيها جانباً لتبرد قليلاً.

6. 6

   في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الجلاتين مع معلقتين كبيرتين من الماء البارد.

7. 7

   ضعي الوعاء على حمام مائي ليذوب الجلاتين جيداً.

8. 8

   في الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا والكريمة السائلة.

9. 9

   9. ضعي الشوكولاتة المذوّبة واخلطي.

10. 10

    10. أضيفي الجيلاتين المذوب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.

11. 11

    1اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.

12. 12

    1أدخلي القالب من جديد إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الثانية جيداً، أي من ساعة إلى ساعتين.

13. 13

    1 لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار، سخّني الكريمة السائلة.

14. 14

    1 قبل الغليان، ارفعي القدر عن النار وضعي فيه الشوكولاتة والزبدة.

15. 15

    1اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تذوب الشوكولاتة.

16. 16

    1اتركي الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.

17. 17

    1اسكبي خليط الشوكولاتة فوق القالب.

18. 18

    1أعيدي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة.

19. 19

    19. زيني التشيز كيك بقطع الشوكولاتة أو بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو