تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن .. قدمي حلويات رائعة المذاق ولا تحتاج لاستخدام الفرن، اطلعي على الخطوات وحضري حلى مميز من الحلويات الغربية المفضلة للجميع

المقادير

لتحضير الطبقة الأولى

لتحضير الطبقة الثانية

لتحضير الطبقة الثالثة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الطبقة الأولى: إطحني البسكويت طحناً ناعماً.

  • 2

    أضيفي إليه الزبدة واخلطي جيداً.

  • 3

    رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.

  • 4

    أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت.

  • 5

    لتحضير الطبقة الثانية: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ اتركيها جانباً لتبرد قليلاً.

  • 6

    في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الجلاتين مع معلقتين كبيرتين من الماء البارد.

  • 7

    ضعي الوعاء على حمام مائي ليذوب الجلاتين جيداً.

  • 8

    في الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا والكريمة السائلة.

  • 9

    9. ضعي الشوكولاتة المذوّبة واخلطي.

  • 10

    10. أضيفي الجيلاتين المذوب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 11

    1اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.

  • 12

    1أدخلي القالب من جديد إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الثانية جيداً، أي من ساعة إلى ساعتين.

  • 13

    1 لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار، سخّني الكريمة السائلة.

  • 14

    1 قبل الغليان، ارفعي القدر عن النار وضعي فيه الشوكولاتة والزبدة.

  • 15

    1اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تذوب الشوكولاتة.

  • 16

    1اتركي الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.

  • 17

    1اسكبي خليط الشوكولاتة فوق القالب.

  • 18

    1أعيدي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة.

  • 19

    19. زيني التشيز كيك بقطع الشوكولاتة أو بحسب الرغبة.

هذا هو! لقد صنعت كعكة الجبن بالشوكولاتة بدون فرن. إذا كنت تريد أن تكون مبدعًا، يمكنك تجربة تركيبات أو إضافات مختلفة من النكهات. لكن في الوقت الحالي، استمتع بإبداعك اللذيذ!