قدمت لارا عريس مدونة الطعام وصفة تشيزكيك بنكهة التوت، بطريقة صحية وسهلة لتحلية مميزة تعلمي طريقة تحضيرها بإتباعك المقادير وطريقة التحضير   

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    وزّعي الزبدة، في داخل وعاء الخبز ذي القعر المتحرّك، بحجم 20 سنتيمتراً، كما على جوانبه.

  • 3

    اطحني البسكويت في خلاط الطعام، وقومي بخلطه مع الزبدة.

  • 4

    اضغطي خليط البسكويت في وعاء الخبز، ثم اخبزيه لمدّة 5 دقائق.

  • 5

    5 . في الخلاط الكهربائي، اخفقي كلاً من الجبن الكريمي، والدقيق، والسكر، وزهر الليمون، وبياض البيض، وصفار البيضة، والكريما الحامضة، وذلك حتى يتشكّل خليط خفيف وزغبي القوام.

  • 6

    أسكبي التوت المعصور، في داخل الخليط، ثم صبّي هذا الأخير في وعاء الخبز، فوق القاعدة المؤلفة من خليط البسكويت والزبدة، واخبزي لمدة 10 دقائق، وذلك على حرارة 200 درجة مئوية. ثم، خفّفي الحرارة إلى 150 درجة مئوية، واخبزي لمدة 55 دقيقة. عند تفقد مدى جهوزية "التشيزكيك"، تذكري أنه ينبغي أن يكون متهاد قليلاًعند وسطه.

  • 7

    دعي التشيزكيك في قالب الخبز، ليبرد، في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، أو يفضل طوال الليل.

  • 8

    إنزعي قعر الوعاء، من قالب الخبز، مع تزيين سطحه بمجموعة من صنوف التوت المفضّلة لديك.

هذا كل ما في الأمر! تشيز كيك توت العليق اللذيذ جاهز الآن للالتهام. نأمل أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما نستمتع بها. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. حتى المرة القادمة، خبز سعيد!