علي طريقتك الخاصة حضري تشيز كيك الفراولة البارد بدون فرن وأخبرينا بالنتائج!
المقادير
- 0.25 كوب - ماء دافئ
- 1 كوب - زبادي
- 0.5 كيلو - فراولة
- 2 باكت - دريم ويب (كريم شانتيه)
- 2 ملعقة - متوسطة جيلاتين
- 1 كوب - حليب مثلج
- - ذرة ملح
- 3 باكت - بسكويت سادة
- 0.5 كيلو - جبنة كريمي أو ما يعادل 18 مربع جبنة كيري
- 1 كوب - حليب مثلج
- 0.25 كوب - سكر
- 80 جم - زبدة غير مملحة
- 2 ملعقة كبيرة - سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة - 1 نشا مذوبة في كوب ماء
- - عصير ليمون (عصر نصف ليمونة)
- - ذَرة لون أحمر
خطوات التحضير
-
1
يفرم البسكويت في المطحنة وتدفى الزبدة ونضيفها للبسكويت ونخلط جيدا حتى تصبح مثل رمل البحر ثم تفرد في صينية ويضغط عليها جيدا وتوضع في الثلاجة حتى يتم تجهيز الطبقة الثانية.
-
2
يضرب الكريم شانتيه مع فنجان الحليب المثلج ويضرب الجبنة الكريمي مع السكر ثم نضيف الزبادي ثم الملح مع الضرب المستمر حتى تمام التجانس.
-
3
يذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء دافئ ويضاف لخليط الجبنة.
-
4
نحضر خليط الكريم شانتيه ونضيفه لخليط الجبنة ونقلب الخليط من تحت لفوق بهدوء بالسباتيولا حتى تمام التجانس.
-
5
نحضر البسكويت من الثلاجة ونضيف عليه خليط الجبنة ويترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو نصف ساعة في الفريزر وساعتين في الثلاجة.
-
6
نضع الفراولة المقطعة علي نار هادئة وعليها السكر تبدل قليلا يوضع عليها النشا المذوب في المياه وذرة اللون الأحمر ويقلب ثم يوضع الليمون .
-
7
يتم وضع التوبينج بعد مرور ساعتين على الأقل من وضعها بالثلاجة ثم تقدم وبألف هنا
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. أود أيضًا أن أرى منتجك النهائي، لذا لا تتردد في وضع علامة عليّ على وسائل التواصل الاجتماعي (now_dlwaqty).