علي الطريقة الأصلية حضري تشيز كيك لذيذة وأخبرينا برأيك!

المقادير

- مكونات الحشوة:

ملعقة صغيرة - من كلٍ من: ملح. وبشر قشر الليمون.

- للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    فرك البسكويت المطحون مع الزبدة ثم فرده في قالب التشيز كيك مع الضغط عليه قليلاً.

  • 2

    إدخال القالب لمدة 30 دقيقه إلى الثلاجة حتى يتماسك.

  • 3

    إخراج الحبيبات من عود الفانيلا.

  • 4

    خفق كلٍ من: البيض وبشر الليمون والملح معاً في الخفاقة ثم إضافة السكر وخلطهم جيداً وإضافة الجبنة الكريمية مع الاستمرار في الخفق إلى أن يصبح الخليط ناعمًا.

  • 5

    إضافة النشا والكريمة للخليط ومزجهم جيداً ثم لف قالب التشيز كيك من القاعدة والحواف بورق الألمنيوم لمنع تسرب الماء إليه.

  • 6

    وضع قالب التشيز كيك المغلف في صينية من الماء البارد ووضع الخليط في القالب وفرده بالتساوي ثم إدخاله الفرن على درجة حرارة 140 درجة لمدة ساعة وربع أو حتى ينضج.

  • 7

    إضافة مكعبات من الثلج إلى الماء في الصينية أكثر من مرّة وذلك حتى لا يغلي ثم إخراجه عند نضجه ووضعه جانباً حتى يبرد.

  • 8

    وضع القالب في الثلاجة لمدة يوم واحد قبل تقديمه وتزيينه حسب الرغبة.

ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية عمل كعكة الجبن في الفرن بالطريقة الأصلية. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة أدلة الخبز الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والحيل.