تشيز كيك أوريو ... التشيز كيك من أطيب وصفات الحلى الذي يقدم بارداً، جربيه على طريقة أعضاء مطبخ سيدتي
المقادير
- الحشوة
- كوب (بدرجة حرارة الغرفة) جبن كريمي
- 5 ملاعق كبيرة سكر البودرة
- ملعقة صغيرة (بودرة أو سائلة) الفانيليا
- 14 حبة بسكويت أوريو
- ثلث كوب (مذوبة) الزبدة
- 8 قطع (للتزيين) بسكويت أوريو
خطوات التحضير
-
1
نطحن 14 قطعة من بسكوت الأوريو بالعجانة أو أي شي آخر حتى نحصل على قوام ناعم، ثم نضع البسكويت المطحون في وعاء.
-
2
نضيف الزبدة المذابة على البسكويت المطحون حتى تتشكل لدينا عجينة.
-
3
نضع حلقة كيك معدنية على طبق تقديم كبير ثم نضيف مزيج البسكويت ثم نضغط عليه بملعقة مسطحة ليصبح سطح متساوي وفي أثناء تحضير الحشوة نضعها في الثلاجة لترتاح.
-
4
نخفق جبنة الكريم والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعم القوام.
-
5
في وعاء آخر، نخفق كريمة الخفق حتى تصبح متماسكة ثم نضع عليها الخليط الذي خلطناه سابقا (جبنة الكريم والسكر) ونخلط حتى تمام الامتزاج.
-
6
نقطّع الـ 8 قطع بسكويت أوريو إلى قطع صغيرة ونضيفها مع التحريك بلطف إلى الخليط السابق ثم نوزع الخليط على أساس الكيك في القالب ونسوّي السطح.
-
7
نزين الكعكة بالأوريو ونضغط بلطف حتى يثبت أو يمكنك تزينها بحسب الرغبة.
