الرئيسية
الوصفات
طريقه عمل ستروغونوف العجل الروسي

طريقه عمل ستروغونوف العجل الروسي

Name: طريقه عمل ستروغونوف العجل الروسي
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: كيلوجرام من شرائح فيليه البقر المقطعة إلى عيدان رفيعة وقصيرة; بصلة متوسطة مفرومة; 250جرام فطر طازج مقطع إلى شرائح; ربع كوب زيت نباتي; ورقة غار; ملعقة طعام صلصة وورشستر; نصف ملعقة طعام خردل; نصف ملعقة صغيرة معجون طماطم; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة بهار أسود; كوب كريمة

منذ أسبوعين 578 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل طريقه عمل ستروغونوف العجل الروسي خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

كيلو من شرائح فيليه البقر ال إلى عيدان رفيعة وقصيرة (مقطع)
بصلة متوسطة (مفروم)
250 جم فطر طازج إلى شرائح (مقطع)
0.25 كوب زيت نباتي
ورقة غار
6 ملعقة طعام صلصة وورشر
0.5 ملعقة طعام خردل
0.5 ملعقة صغيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة بهار أسود
كوب كريمة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الزيت في الوعاء ويقلى فيه البصل ليصبح شاحباً وطرياً.
2
يضاف اللحم تدريجياً ويتابع القلي حتى إضافة كل شرائح اللحم.
3
في حال استعمال الفطر، يضاف الفطر أيضاً على دفعات ويتابع القلي حتى يتبخر كل الماء الذي خرج من الفطر الطازج.
4
تضاف ورقة الغار والخردل وصلصة وورشستر ومعجون الطماطم والفلفل الأسود.
5
يطهى المزيج على النار حتى تنضج كل المكونات.
6
تطفأ النار ويضاف الملح والكريمة.
7
يقدم الطبق مع البطاطس والأرز المسلوق .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طريقه عمل ستروغونوف العجل الروسي؟

يستغرق تحضير طريقه عمل ستروغونوف العجل الروسي حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات طريقه عمل ستروغونوف العجل الروسي؟

تحتاج إلى 11 مكونات: كيلوجرام من شرائح فيليه البقر المقطعة إلى عيدان رفيعة وقصيرة، بصلة متوسطة مفرومة، 250جرام فطر طازج مقطع إلى شرائح، ربع كوب زيت نباتي، ورقة غار، ملعقة طعام صلصة وورشستر، نصف ملعقة طعام خردل، نصف ملعقة صغيرة معجون طماطم، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة بهار أسود، كوب كريمة.

لكم شخص تكفي وصفة طريقه عمل ستروغونوف العجل الروسي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.