طريقة عمل طريقه عمل الأرز الصيني بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقه عمل الأرز الصيني بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الخضار على بشكل طولي و رفيع .

  • 2

    يوضع الخضار في القليل من الزيت الساخن .

  • 3

    و قبل أن يتحمر يرفع الخضار من الزيت و يصفي في المصفاة .

  • 4

    يتم نقع الدجاج المغسول و المقطع في الصويا صوص لمدة لا تقل عن ساعة .

  • 5

    يقطع البصل بشكل طولي و يوضع في الزيت .

  • 6

    و قبل أن يتحمر يرفع عن النار و يوضع فوق الخضار بالمصفاة .

  • 7

    ثم يقطع الثوم و يوضع في الزيت أيضا .

  • 8

    و قبل أن يتحمر يرفع من علي النار .

  • 9

    في وعاء اخر يوضع الدجاج مع الصويا و فوقه الزنجبيل و قليل من الملح .

  • 10

    و يقلب حتى يقترب من النضج .

  • 11

    يوضع فوق الخليط المجهز الخضار و البصل و الفطر .

  • 12

    و يوضع الوعاء على نار هادئة الحراره و يغطي جيدا و يترك لمده لا تزيد عن 10 دقائق .

  • 13

    ثم يقلي الكاشو ليزين به الأرز الأبيض أو الأصفر حسب الرغبة .

  • 14

    و يقدم الارز الصيني بالمشروم .