شوي الروبيان على الفحم ، لحفلة شواء مميزة مع الأصدقاء والعائلة نقدم وصفة الروبيان المشوي مع سلطة الذرة وهي وصفة سهلة التحضير ولا تأخذ أكثر من 15 دقيقة وبالتالي يمكنكم الاستمتاع بصحبة الجميع فترة أطول .
المقادير
لتحضير أسياخ الروبيان:
- 1 رطل روبيان مقشر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة توابل كاجون
- 6 أسياخ خشبية
لتحضيرسلطة الذرة:
- 2 كوب ذرة
- 1 كوب طماطم شيري (مقطعة نصفين)
- 0.5 كوب بصل أحمر صغيرة (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب جبنة فيتا
- 2 ملقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 0.5 كوب أوراق حبق (طازج)
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتحضير الروبيان حيث نغسله ونجففه بالمنشفة الورقية . ننقع الأسياخ الخشبية بالماء لمدة 30 دقيقة قبل الشوي كي لا تحترق بالحرارة العالية للنار .
-
2
نحمّي المشواة لدرجة حرارة 400 F . نضع الروبيان في وعاء كبير مع زيت الزيتون والثوم وتوابل كاجون ونحرك المكونات جيداً . نضع 4 قطع من الروبيان في كل سيخ ثم نضعها على المشواة لمدة 2-3 دقيقة لكل جانب .
-
3
في هذه الأثناء نحضر سلطة الذرة حيث نضع في وعاء متوسط كلاً من الذرة والطماطم والبصل وجبنة فيتا والملح والفلفل ونحرك حتى تختلط جيداً ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ونحرك .
-
4
نوزع أسياخ الروبيان المشوي الشهي وسلطة الذرة على أطباق التقديم .
هكذا تشوي الجمبري على الفحم! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا على [email protected]
