طريقة شوربة العدس العراقية الاصلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقى العدس ويغسل جيدا حتى يصبح مائه غير معكر عند الغسيل ثم يصفى ويوضع على حدة.

2. 2

   يقطع الجزر الى قطع صغيرة.

3. 3

   تقشر البطاطا وتقطع الى قطع صغيرة

4. 4

   في وعاء على نار نضع الزبدة وعندما تحمى نشوح البصل حتى يدبل.

5. 5

   نضيف العدس و نقلب لعدة دقايق.

6. 6

   نضيف البطاطا والجزر الى العدس ونقلب لعدة دقايق.

7. 7

   نضيف مرق اللحم الساخن ويتبل بالملح والفلفل ومكعب الماجي وورق الغار ويقلب .

8. 8

   تخفض درجة الحرارة ويغطى القدر ويترك مدة ٤٥ الى ساعة حتى يستوي العدس مع مراعاة التقليب من وقت الى اخر.

9. 9

   عند استوائه يرفع من على النار ويزال ورق الغار.

10. 10

    يفرم بواسطة محضرة الطعام ويعاد وضعه في الوعاء ويسخن لعدة دقايق.

11. 11

    ممكن أن تبقى الخضار كما هي وذلك حسب الرغبة.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  شوربة العدس بالشعيريّة

2023-10-17

شوربة عدس بالكينوا

شوربة عدس بالكينوا ... يضيف طبق شوربة العدس في فصل الشتاء الصحة والدفء للجسم، قدميه على سفرتك اليوم مع إضافة الكينوا لمذاق مميز وشهي تعلمي أيضاً:  شوربة الكينوا بالخضار

2023-10-17

شوربة العدس والطماطم بالخضار

شوربة العدس والطماطم بالخضار ... طبق لا غنى عنه في فصل الشتاء على المائدة العربية، فهو يعطي طاقة للجسم، ويحمي من نزلات البرد والإنفلونزا، حضري أطيب المقبلات الساخنة على سفرتك الآن شاهدي:  شوربة العدس التركية بالفيديو  

2023-10-17

شوربة العدس بالسبانخ

شوربة العدس بالسبانخ ... وصفة مقبلات ساخنة مغذية ومفيدة جداً لجميع أفراد عائلتك، طبق يجمع بين فوائد السبانخ والعدس الكثيرة، حضريه في مطبخك اليوم وقدمي الشوربة بجانب الخبز المحمص تعلمي أيضاً:  شوربة العدس المجروش