طريقة مندازي زنجباري اسفنجي بالحليب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع في وعاء العجانة (الدقيق و السكر و الحليب والهيل و الكاسترد والبيكنغ باودر)

2. 2

   نصنع حفرة في منتصف الخليط ونضيف البيض المخفوق والزيت ونبدأ بالعجن.

3. 3

   نضيف الماء بالتدريج اثناء العجن حتى ننتهي من كمية الماء كلها.

4. 4

   نعجن مدة ١٥ دقيقة ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

5. 5

   تفرد العجينة بالشوبك بسماكة واحد سم .

6. 6

   تقطع على اشكال دائرية او مربعة .

7. 7

   يحمى الزيت على النار ونقلي القطع وتوفع من على الزيت عند اكتساب اللون الذهبي.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل باخمري حضرمي هش وسهل

باخمري حضرمي هو اكلة يمنيةشعبية مشهورة في كل دول الخليج ، وهي تشبه الى حد كبير الجبنيةالتي تقبل السيدات على تحضيرها خاصة في شهر رمضان ، الى جانب باخمري حضرمي وانواع اخرى .

2023-10-17

طريقة عمل المقصقص اليمني المقرمش

المقصقص اليمني وهو من الحلويات اليمنية التقليدية وهو عبارة عن عجين مقصوص باشكال اما مربعات او مثلثات ولهذا سمي المقصقص ويقلى بالزيت ليكتسب اللون الذهبي وهو من اسهل واسرع الحلويات في التحضير غير ان مذاقه رائع واليكم طريقة تحضير المقصقص