طريقة البروستد السريع ... وصفات البروستد من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيرين، حضري في مطبخك دجاج البروستد المقرمش وقدميه بجانب الصلصات المفضلة للعائلة شاهدي: بروستد الدجاج على طريقة المطاعم بالفيديو
المقادير
- 4 اكواب لبن
- 2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة بابريكا
- 3 ملاعق صغيرة فلفل أسود
- دجاجتان (مقطعة كل دجاجة إلى 8 قطع) الدجاج
- 2 حبة البيض
- كوب ونصف الماء
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بهار دجاج
- غزير (للقلي) الزيت
خطوات التحضير
-
1
اخلطي 2 كوب وثلث من اللبن مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا وملعقتان صغيرتان ونصف من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
-
2
اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية اللبن المتبقية وباقي كمية الفلفل الأسود في وعاء آخر.
-
3
قومي بغمس قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط اللبن.
-
4
ابدائي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية 375 درجة واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 10 دقائق من كل الجهات.
-
5
قومي بوضع الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.
