طريقة قلي الدجاج المسلوق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الدجاج في قدر ملئ بالماء على النار واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.  

2. 2

   قومي بوضع الزيت في طاسة القلي وضعيه على النار المتوسطة، يجب ان تكون الطاسة او القدر واسعة.  

3. 3

   في وعاء ثالث واسع ضعي الفلفل الحلو والفلفل الحار والملح والدقيق وقومي بمزجهم جيدا واتركيه جانبا لتستعدي في تتبيل الدجاج بعد سلقه.  

4. 4

   في وعاء رابع اخفقي البيض جيدا واتركيه جانبا.  

5. 5

   بعد سلق الدجاج قومي بغمسه في خليط الدقيق ثم البيض ثم اغمسيه مرة اخرى في خليط الدقيق.  

6. 6

   بعد انتهاء الكمية من التتبيل بالدقيق والبيض قومي بوضعها في الزيت الساخن جيدا واتركيها حتى يتغير لونها ثم اقلبيها على الجانب الاخر لتنضج جيدا.  

7. 7

   ازيلي الدجاج من زيت القلي ثم ضعيه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.  

8. 8

   ضعي الدجاج المقلي في طبق التقديم.. وقدميه مع الكاتشاب والمايونيز والبطاطس المحمرة والخبز الفينو.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كفتة الدجاج الكرسبى(الناجتس)

جربي طريقة عمل كفتة الدجاج الكرسبى(الناجتس) من شملولة وقدميها مع البطاطس والكاتشاب والمايونيز.

2023-10-17

طريقة عمل فراخ بصوص الكاري

الدجاج من الأطعمة التي لا يستغنى عنها في كل مكان فهو معروف بكونه خفيف على المعدة ويمكن تحضيره بعدة طرق مع أنواع كثيرة من الصوص وبمذاق مختلف ورائع وشهي في كل مرة، وفي وصفة اليوم نقدم الفراخ بصوص الكاري اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز الأبيض .