كفتة الدجاج الكرسبى(الناجتس)

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع الفراخ قطع و يتبل بالبصل و الليمون و الملح والفلفل لمدة ليلة.

2. 2

   ثم ينزع الفراخ بدون البصل و يفرم فى الكبة مع الليمون و الفلفل و البصل الباودر و الملح.

3. 3

   ثم يفرد على كيس بلاستيك و يقطع بالقطاعة و يترك فى الفريزر لمده ٢٠ ساعة حتى يتماسك.

4. 4

   ثم نضع اللبن فى بولة و نضع الدقيق و النشا و الملح و الفلفل و البابريكا و ثوم باودر و كركم و ملح و فلفل و الباكينج باودر فى بولة اخرى.

5. 5

   ناتى ببولة بها مياه مثلجة .

6. 6

   نحضر قطع الفراخ المتبلة و نضعها فى اللبن لمدة نصف ساعة 

7. 7

   ثم نحضر قطعة من الفراخ و نضعها فى المياه المثلجة 

8. 8

   ثم نضعها فى الدقيق ثم نضعها فى المياه المثلجة 

9. 9

   ثم فى الكورن فليكس و تسوى فورا

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فراخ بصوص الكاري

الدجاج من الأطعمة التي لا يستغنى عنها في كل مكان فهو معروف بكونه خفيف على المعدة ويمكن تحضيره بعدة طرق مع أنواع كثيرة من الصوص وبمذاق مختلف ورائع وشهي في كل مرة، وفي وصفة اليوم نقدم الفراخ بصوص الكاري اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز الأبيض .

2023-10-17

طريقة قلي الدجاج المسلوق

يعتبر الدجاج المقلي من الاطباق الشهية التي لا يستطيع احد الاستغناء عنها فهي محببة جدا لدى جميع الاشخاص والاعمار وخاصة الاطفال، لذلك يمكنك تقديمها كطبق رئيسي مرة وطبق جانبي مرة اخرى وطرق طهيها متعددة وكثيرة.. ومن خلال هذا المقال سوف تتعرفي على طريقة قلي الدجاج المسلوق وتكون النتيجة لونها ذهبي ومقرمشة مثل المحلات.