طريقة خبز البيتا الصحي اليوناني او التركي

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,154 سعرة

بروتين

31.3 جم

دهون

18.7 جم

كربوهيدرات

208.4 جم

سكر

10.9 جم

ألياف

21.6 جم

ملح

5.30 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن مسبقاً بحرارة مرتفعة جداً تقريباً 290°.

2. 2

   امزجي في وعاء (الخميرة والسكر و½ كوب ماء)، غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح مزيجاً زغوياً.

3. 3

   ضعي في وعاء كبير كل المكونات المتبقية مع مزيج الخميرة وامزجيهم جيداً ولمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة طريّة.

4. 4

   اقسمي العجين المحضر ل 12 قطعة.

5. 5

   اصنعي من كل قطعة كرة صغيرة، ضعيها كلها في وعاء وغطيها، وابقيها في مكان دافئ أيضاً حتى يتضاعف حجمها، وذلك لمدة 1 ساعة.

6. 6

   رقيّ كل كرة عجين واجعليها مسطحة دائرية بحيث يصبح قياسها حوالي 16 سم.

7. 7

   إذا كنتِ تستخدمين الفرن ذو الطراز القديم وكان ساخناً جداً أدخليهم للخبز على الوجه فقط ولمدة فقط 1 دقيقة.

8. 8

   أما إذا استخدمتي الفرن الحديث، فعليكِ ادخالهم للخبز وذلك لمدة 2-3 دقائق.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل دجاج على الطريقة اليونانية

دجاج على الطريقة اليونانية وصفة شهية عبارة عن شرائح دجاج بتتبيلة خاصة مشوحة على النار وملفوفة بخبز البيتا مع صوص اللبن والخيار والشبت المميز .