طريقة عمل زبدة الفراولة للسندويشات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الفراولة في خلاط الطعام حتى تصبح هريساً ناعماً، ثم ننقل الهريس لمصفاة الطعام ونضغطها حتى نحصل على العصير الصافي

2. 2

   نجمع العسل وعصير الليمون على نار متوسطة حتى يغلي، لمدة 3 دقائق، مع التحريك المستمر، حتى يصبح الخليط سميكاً، ثم نتركه ليبرد تماماً

3. 3

   نخفق الزبدة وخليط الفراولة باستخدام خفاقة اليد الكهربائية حتى تدمج المكونات تماماً

4. 4

   ننقل الخليط لوعاء تخزين ذو غطاء، وأصبح جاهزاً للدهن أو حشو الكوكيز والكيك، ونستطيع تخزينها بالثلاجة 1-2 أسبوع