طريقة عمل آيس لوليز القهوة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس لوليز القهوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

400 مل إسبرسو

خطوات التحضير

  • 1

    توضع القهوة والتوابل في إناء على نار متوسطة و يترك ليغلي ثم نطفئ النار و يترك لينقع لمدة 15 دقيقة ثم يبرد في الثلاجة لمدة 10 دقائق أو حتى يبرد  .

  • 2

    في هذه الأثناء يوضع  1/3 كوب حليب و 1 ملعقة كبيرة حليب مكثف في إناء صغير على نار متوسطة و يترك ليغلي ثم نطفئ النار و يبرد قليلاً ثم يقسم خليط الحليب بين قوالب و يجمد في الفريزر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتجمد .

  • 3

    تصفى القهوة في طبق و نتخلص من التوابل و يضاف باقي الحليب و الحليب المكثف و يصب الخليط في القوالب و يوضع عليه أغطية القالب و يجمد في الفريزر لمدة 2 ساعة أو حتى يتجمد .