طريقة عمل آيس كريم الشيكولاتة بجوز الهند

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي السكر و اللبن و بودرة الكاكاو في مقلاة على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب.

2. 2

   ضعي صفار البيض في طبق صغير و يحرك تدريجيا في 1/2 كوب من الماء الساخن.

3. 3

   توضع على النار حتى تصبح سميكة و لا تتركيها تغلي.

4. 4

   ترفع من على النارو تقلب في قطع الشيكولاتة المقطعة حتى تذوب الشيكولاتة.

5. 5

   صبي الخليط في اناء و ضعيه في الثلاجة حوالي ساعتين حتى يبرد مع التقليب بين الحين و الآخر.

6. 6

   تاكدي من ان خليط الشيكولاتة اصبح باردا ثم قلبيه في الفانيليا و يصب في كاسات التقديم و يترك ليتجمد في الفريزر.

7. 7

   اضيفي جوز الهند و المكسرات على الآيس كريم.